Dorothy : Oh Vahina, on vient de sonner à la porte ? Qui donc est-ce ?
Invité : Coucou, c’est moi : la Potiche !
Vahina : Oooooh, quelle joie ! Si nous cuisinions ensemble ?!!
Potiche : J’adorerais, chaton !
Potiche : Je ne me sens pas fraiche en ce moment, vous savez ! J’ai besoin d’une activité cuisiniale afin de me ressourcer avec la nature
Vahina : Très bien… Chères enfants, commençons la séance ! J’ai décidé de faire un Kougelhopf.
Dorothy : Comment ça s’écrit un ”quouguelophe”… ?
Vahina : Tout d'abord, prenez 200g de raisins secs ....
Vahina : ... que vous laissez tremper dans de l'eau chaude afin de les faire gonfler
Dorothy et Potiche : whouuuaaaa, c’est beau la cuisine
Dorothy et Potiche : ça flotte pas le raisin ?
Vahina : Pour la suite, afin que cela soit plus pratique, je vous propose de préparer tous les ingrédients ...
Dorothy : 500g de farine dans une jarre, 2 sachets de levure de boulanger (Briochin), 1 cuillère à café de sel, 4 cuillères à soupe de sucre, 1/10L de lait, 4 oeufs de taille moyenne, 200g de beurre, quelques amandes effilées
Vahina (sourire forcée) : A défaut de jarre, j'ai au moins deux cruches !
Potiche : ben quoi ??!!
Potiche : Oooooh ... une tour de beurre !!!
Vahina : Dans une jarre (à défaut, un grand saladier) mélanger les 500g de farine avec les 2 sachets de levure, il faut bien répartir toute la levure dans la farine ...
Vahina : Ajoutez le lait que vous aurez préalablement chauffé, ce qui activera les levures ! C'est magique !
Vahina : Commencez par mélanger avec une cuillère en bois ....
Vahina : mais rapidement, passez aux mains, plus efficaces, et pétrissez pendant 1 min
Vahina : Ajoutez le sucre et le sel
Vahina : Et comme tout cela est un peu sec, ajoutons les oeufs !
Dorothy : Gnarf, ça ccccooooollllleee !!!
Vahina : Oui mais il ne faut pas se relacher !!! Il faut maintenant pétrir pendant 10 min !!!!!
Vahina : Allez, on les applaudit bien fort pour leur
blonditude effort !
Potiche : Il est temps de se faire un masque ! La pâte à kougelhopf, c'est bon pour la peau !
Dorothy : Ca me rappelle une histoire. Je sortais avec un éjaculateur précoce et, une nuit, il…
Vahina : Allez les filles, plus fort, plus vite !! On ne faiblit pas !!!
Dorothy : Au secours, je suis déshydratée, mes mains sont prisonnières et je n’arrive pas à boire !
Vahina : Il est temps de les aider grâce à la nouvelle technologie !
Dorothy : Au secours ! Une paille de l’au-delà !! C’est de la magie noire !!
Potiche : Mais ça ne sert à rien ! On ne peut pas toucher la paille avec nos mains !!
Dorothy : Mais siii, regarde !! *glou glou glou*
Vahina : Maintenant que vous êtes ré-hydratées, nous allons ajouter le beurre progressivement et une fois qu'il sera bien incorporé à la pâte, ce sera reparti pour 10 minute de pétrissage !!
Vahina : rassemblez la pâte en une boule, recouvrez la jarre d'un linge et laissez reposer pendant 50 min dans une pièce chaude. (petite astuce : préchauffer votre four pendant 5 min puis mettez y votre jarre toujours recouverte d'un linge : vous n'aurez qu'à laisser lever pendant 25 min !!)
Vahina : Pendant ce temps, prenez un maaagnifique moule à kougelhopf, et beurrez le généreusement !
Vahina : Disposez des amandes dans le fond ...
Vahina : Une fois les 50 (ou 25) min écoulées, sortez la pâte qui a du bien monter
Vahina : Ajoutez-y les raisins et mélangez très délicatement !!! Il faut simplement incorporer les raisins sans trop écraser la pâte .... c'est qu'elle est fragile ....
Puis remettez le tout, couvert du linge, encore à lever dans une pièce chaude pendant 70 min (et avec le truc du four, seulement 35 min !)
Vahina : Lorsque vous sortez la pâte, au bout du temps imparti, elle doit être bien gonflée ! Sortez la de la jarre et séparez là en 3 morceaux identiques. Transformer ces 3 morceaux en rouleaux que vous disposerez côte à côte ....
Vahina : Et faites une tresse, comme avec votre Barbie !
Vahina : déposez le tout délicatement dans le moule
Dorothy et Potiche : Arf, ça n’a pas l’air facile !
Vahina : puis enfournez le tout, dans un four préchauffé à 180°, pendant 35 min.
Potiche : Détendons-nous en attendant que tout cuise !
Dorothy : au se’ours, ‘ai la paille ‘ui est collée !!
Potiche : Pretez-moi votre épaule, châton ! Elle sera sanctifiée !
Vahina : Seulement si vous enlevez les raisins collés à votre joue !
Vahina : WoooooowwwooooooOOOOO !! Dormons un peu ! Cette recette m’a épuisé !
Potiche : Aidez-moi d’abord, je me suis emprisonnée en essayant de faire la mystèrieuse danse des 7 voiles.
*kling*
Potiche : C’est prêt ! Oooooh c’est merveilleux !
Potiche : C’est moi qui l’aie fait !!
Vahina : Et voilà le résultat ! Saupoudrer un peu de sucre glace vous permettra de cacher les défauts éventuels et accentuera les formes de la brioche ! Maintenant, c'est à vous, petits gourmands !
